単純に何を使ってるのか忘れてしまうので、メモ代わりのエントリーです。
適宜、加筆・修正します。
GIFキャプチャ
aptでインストールできます。
動作も軽快。最高
キャプチャ&ミニ編集ツール
こんな感じでキャプチャして、丸書いたり出来ます。
アイコン大きく出来たらなぁという不満はありますが、Skitch的な使い方が出来るので充足
プレゼンテーション
コマンドラインからpdfpc xxxx.pdf
みたいな感じで起動できます。
下部に経過秒数が表示されるのが便利です。

注意点としては、外部モニターに接続する前に立ち上げておかないと、表示の縮尺がおかしくなります。逆じゃないのか??という感じですが、今の所そうです。